Passiflora tripartita (Juss) var. Mollissima (Kunth).

El género Passiflora L. (pasiflora), es el más importante de la familia Passifloraceae. Se distribuye en regiones tropicales y subtropicales desde el nivel del mar hasta altitudes superiores a 3000 m.s.n.m. (Marín, et al. 2009). Los antiguos exploradores vieron elementos de la crucifixión de Cristo en la forma de las flores de este género, de ahí el nombre “fruto de la pasión”. (Escobar, 1988).

Passiflora tripatita (Juss) var. Mollísima (Kunht), subgénero Tacsonia, comúnmente conocida como curuba de Castilla, tumbo, purush o poro-poro, es nativa de las zonas altas de la Cordillera de los Andes, y es un cultivo importante en Colombia, especialmente en el departamento de Boyacá (Marín, et al. 2009). Las semillas y cáscara del fruto poseen compuestos fenólicos, ácidos grasos poliinsaturados, terpenos, fibra dietaria, aceites esenciales y antioxidantes, que podrían ser aprovechados por la agroindustria, industria farmacéutica y medicina. Algunos de sus usos reportados, además del alimenticio, son: aditivos antioxidantes, sustratos enzimáticos, como pasta dental, jabones, cremas, ingrediente de piensos para animales y contra el cáncer de colon (Rojas, et al 2021).

Diagnosis. (Campos y Quintero, 2012; Rodríguez y arrollo, 2009; Escobar, 1988).

-A. Hábito. Trepadora con zarcillos. Tallos teretes, amarillo – verdoso de varios metros de largo, semileñosa, comportamiento como un bejuco trepador, cilíndrico y ramas lisas o pubescentes. En los nudos se desarrollan siempre una yema vegetativa, una reproductiva, una hoja y un zarcillo. Raíces fibrosas y ramificadas.

-B. Fruto. Baya oblonga – ovoide a redonda, pericarpo coriáceo o blando, verde claro, amarillo – naranja al madurar, con poca o abundante pulpa anaranjada, suculenta y comestible. pH entre 2 y 4.

-C. Semilla. Muchas semillas (>100) obovadas, testa dura lignificada, depresiones en la superficie, no endospérmicas. negras a marrón, de mediano a pequeño tamaño.

-D. Hojas alternas, sésiles, trilobadas, trilobulada o entera; borde serrado – dentado, pubescentes o no. Estípulas arriñonadas. -a. Cara adaxial, de 8 a 12 glándulas en el peciolo. Color verde oscuro. -b. Cara abaxial, abundante pubescencia generando color amarillento – grisáceo.

-E. Flores solitarias péndulas o erectas, axilares (de la misma axila foliar). 5 sépalos oblongos, 5 pétalos subiguales. Corola reducida a una banda púrpura con tubérculos o crenulaciones. Corona floral cuyo origen corresponde al desprendimiento de la corola y sirve para atraer a polinizadores. Pedicelo de 6 cm de largo y 0,2 cm de diámetro. Hipanto largo de 6,5 a 8 cm de largo y 1 cm de diámetro, en su base receptáculo cóncavo para la inserción del gineceo y androceo. Hermafroditas con cinco pétalos con colores rojo, rosado – blanquesino. Un androginóforo que carga los órganos masculinos y femeninos; el hipanto cubre el androginóforo y soporta el periantio; brácteas adheridas o sueltas al hipanto; el pedúnculo presenta diferentes longitudes de corto a largo y puede medir hasta 1 m.

-F. Gineceo. Ovario súpero, estipado con placentación parietal. 3 estilos, 3 estigmas.

-G. Androceo. 5 filamentos de 1,5 cm de largo. 5 anteras de 1,2 cm de largo.

Referencias bibliográficas:

Campos, T. Quintero, O (2012). Curuba (Passiflora tripartita var. mollissima). In: Fischer, G. Manual para el cultivo de frutales en el trópico. Bogotá: Produmedios, p. 421-442.

Escobar, L. K. 1988. Flora de Colombia. Passifloraceae. Bogotá. Universidad Nacional de Colombia. vol. 10. 135 p.

Marín, T., Caetano, C., Posada, T. (2009) Caracterización morfológica de especies del género Passiflora de Colombia. Acta agronómica. 58 (3).

Rojas, R. Calixto, C. Suca, A. (2021). Aprovechamiento de los residuos del fruto de Passiflora tripartita. Scientia Agropecuaria 12(3): 445-453.

Rodríguez, R., Arroyo, A. (2009) Passiflora tripartita var. mollissima (Passifloraceae) "poro-poro", "puro-puro". INNOVA NORTE. 2(1):11-29